Для приготування морквяного пирога знадобляться найпростіші продукти. У даному рецепті не використовується сметана, а лише борошно, яйця, вершкове масло та кілька допоміжних інгредієнтів. Головною зіркою, звичайно ж, буде морква! Про те, як приготувати морквяний пиріг, ви дізнаєтеся зараз.
Інгредієнти:
- Борошно – 200 г
- Яйце – 3 шт.
- Морква – 2 шт. (200г)
- Рослинна олія – 50 мл
- Цукор – 150 г
- Вершкове масло – 20 г
- Цукрова пудра – 30 г
- Розпушувач – 10 г (можна використовувати соду)
- Сіль щіпка
Приготування:
Для приготування пирога знадобиться дві середні моркви, вагою приблизно 200 г. Спочатку очищаємо її, а потім натираємо на дрібній тертці.
Беремо глибоку миску. У неї вбиваємо яйця, додаємо щіпку солі та цукор. Починаємо збивати міксером.
Збиту до однорідності яєчну масу додаємо олію, терту моркву. Перемішуємо.
Просіюємо борошно, додаємо до неї розпушувач і поступово з’єднуємо із вже готовою масою.
Все добре перемішуємо.
Вибираємо форму для випікання. Вона може бути як силіконова, і металева. Змащуємо поверхню вершковим маслом. Викладаємо тісто у форму.
Духовку розігріваємо до 180 градусів. Поміщаємо пиріг. Випікаємо приблизно 35 хвилин.
Після того, як дістанемо морквяний пиріг із духовки, даємо йому охолонути і лише потім посипаємо цукровою пудрою.
Можна наперед підготувати трафарет. Наприклад у вигляді моркви.
Багато господарок додають у морквяний пиріг додаткові інгредієнти. Це можуть бути волоські горіхи, апельсинова цедра, родзинки, а також прянощі, які додадуть додаткових ароматів. Деякі змащують пиріг сметанним кремом. Якщо хочете, то поеспериментуйте наступні вихідні.
