Рецепт заливного пирога з лососем та сиром: смакота, що не має рівних. Рідні просять готувати його частіше

Простий у приготуванні, проте дуже вишуканий на смак пиріг. Він обов'язково сподобається вам та вашим рідним, а його аромат та рум'яна скоринка запам'ятаються надовго.

Червона риба це справжній скарб, адже вона містить багато корисних мікроелементів для організму людини. Багато хто споживає її у сирому, або засоленому вигляді. Проте, сьогодні ми пропонуємо приготувати пиріг з лососем. Завдяки поєднанню зі шпинатом та сиром, він виходить дуже ароматним, а смак перевершує будь-які очікування. Просте у приготуванні тісто, не змусить вас довго стояти на кухні. Тому не бачимо перешкод, щоб побалувати себе цією смакотою.

Інгредієнти

Начинка:

  • Лосось – 250 грамів;
  • Шпинат(свіжий чи заморожений) – 100 грамів;
  • Цибуля ріпчаста – 1 штука;
  • Сир – 150 грамів;
  • Сіль – на свій смак.

Тісто:

  • Яйця – 2 штуки;
  • Сметана – 200 грамів;
  • Борошно – 6 столових ложок;
  • Сода – 1 чайна ложка;
  • Сіль – 1 чайна ложка;
  • Кунжут – за бажанням.

Інструкції з приготування

Для початку приготуємо начинку. Для цього обсмажуємо дрібно нарізану цибулю на рослинній олії, до прозорості. Додаємо нарізаний шматочками лосось та смажимо ще декілька хвилин. Потім додаємо шпинат, перемішуємо, солимо. Смажимо 2-3 хвилини та знімаємо з вогню.

Рецепт приготування заливного пирога з лососем та сиром
Рецепт приготування заливного пирога з лососем та сиром

Для тіста, в миску розбиваємо яйця, додаємо сметану, солимо та перемішуємо до однорідності. Додаємо просіяне борошно та соду. Ще раз ретельно перемішуємо. Тісто готово.

Рецепт приготування заливного пирога з лососем та сиром
Рецепт приготування заливного пирога з лососем та сиром

Дно форми для запікання застилаємо пергаментом, боки змащуємо рослинною олією. Виливаємо половину тіста. Зверху викладаємо рибну начинку. Притрушуємо її натертим сиром. Виливаємо решту тіста. За бажанням, пиріг можна прикрасити кунжутом.

Рецепт приготування заливного пирога з лососем та сиром
Рецепт приготування заливного пирога з лососем та сиром

Випікаємо при температурі 180 градусів, протягом 30 хвилин. Смачного.

Рецепт приготування заливного пирога з лососем та сиром
Рецепт приготування заливного пирога з лососем та сиром

Схожі статті

Такий Великодній смаколик точно здивує ваших гостей: святкові мафіни на сметані із солодкою глазур’ю

Відкрийте для себе секрет приготування незвичного смаколика на Великодній стіл. Запашні мафіни із солодкою глазур'ю стануть чудовою альтернативою паскам. Такий десерт сподобається всій родині.