Окрім того, такий пиріг ще й виходить дуже пишним та легким. Для його приготування нам знадобиться небагато часу. Тісто готове майже одразу, а начинка – це варення.
Такий рецепт ідеально підходить для тих, кому необхідно зробити щось до чаю в обмежений час, коли, наприклад, гості майже на порозі, і треба поставити щось на стіл.
Рекомендуємо використовувати у даному рецепті полуничне варення або вишневе. Вони дуже ароматні і надають пирогу неймовірного акценту, наче це торт. Також ти лихо беріться за використання волоських горіхів.Але їх попередньо необхідно добре обсмажити та подрібнити, щоб вони не брали в себе вологу і легко наповнювали десерт, і не обтяжували його.
Звичайно, для такого пирога ви також можете використовувати різноманітні креми, але це суто за бажанням і наявністю вільного часу. Ідеально підійде навіть сметаний крем.
Інгредієнти
- Кефір – 250 мл
- Борошно – 600 грам
- Яйця – 2 штуки
- Цукор – 200 грам
- Сода – 1 чайна ложка
- Горіхи – 100 грам
- Варення або джем – 200 мл
Як приготувати смачний пиріг з варенням
Перед початком приготування пирога важливо дістати всі інгредієнти із холодильника, щоб він стали теплими. Борошно потрібно просіяти і змішати з кефіром. Додайте цукор і погашену оцтом соду.
Тісто можна залишити буквально на 10 хвилин для того, щоб воно встигла зреагувати.
Додайте до решти інгредієнтів яйця та зробіть однорідне тісто. Розділіть його на дві частини. Спочатку викладіть першу частину у форму, потім внесіть варення і залийте другою частиною. На тісто зверху рівним шаром порубані ножем ядра горіхів.
Поставте форму в нагріту до 180 градусів духовку та випікайте півгодини.
Чекаємо, поки пиріг охолоне, після чого посипаємо його цукровою пудрою, тертим шоколадом або іншими солодощами, після чого порцій но подаємо на стіл.
