Міні-рогалики із повидлом – не лише смачний десерт, а й чудовий спосіб зробити ваші вечори теплішими та смачнішими. Хрустке тісто, солодкий аромат та ніжна начинка ідеально поєднуються. Смакувати міні-рогалики в родинному колі за чашкою чаю чи кави – одне задоволення!
Інгредієнти:
- Борошно – 400 г (2,5 склянки)
- Сметана – 200 г
- Маргарин – 200 г
- Сода – 0,5 ч. ложки
- Повидло – 200-250 г
- Цукрова пудра – 3-4 ч. ложки (на свій смак)
Підготовка:
- Заздалегідь підготуйте всі необхідні продукти для приготування рогаликів із повидлом.
- Маргарин повинен бути кімнатної температури, тож дістаньте його із холодильника перед початком приготування.
Приготування:
- Сметану змішайте з розм’якшеним маргарином, сюди ж додайте соду.
- Поступово всипте борошно і добре перемішайте.
- Швидко та інтенсивно замісіть тісто, загорніть його в харчову плівку та відправте в холодильник на півгодини-годину.
- Після цього поділіть тісто на 4 частини. Кожну частину тонко розкачайте.
- Товщина кола має бути не більше 0,5 см. Діаметр виходить приблизно 25-28 см. Кожне коло розріжте на 8 сегментів. Кожен шматочок-сегмент рівномірно змастіть варенням і згорніть. Починайте із зовнішнього широкого кінця. Готові рогалики зігніть підковкою.
- Увімкніть духовку та розігрійте до 190-210 градусів.
- Деко застеліть пергаментним папером або фольгою. Рогалики викладіть на деко. Випікайте за температури 200 градусів приблизно протягом 30 хвилин.
- Готові рогалики з повидлом остудіть та посипте цукровою пудрою. Рогалики з повидлом готові. Смачного!
Також пропонуємо до вашої уваги відеорецепт тертого сирного пирога в духовці, що нагадує чизкейк. Такий десерт стане чудовим доповненням будь-якого святкового столу і смакуватиме із чаєм чи кавою!
