1 проста дія і все: навіщо протикати яйце голкою і яка від цього користь – ви здивуєтесь

Справжні господині знають, що перед приготуванням курячих яєць, потрібно зробити в них отвір, проте для більшості ця хитрість невідома - навіщо так робити?

Усі люди хоч раз зіштовхувались з такою проблемою, що при чищенні вареного яйця шкаралупа прилипала до яйця – це явище з неприємних. Проте існує один дієвий спосіб, як заздалегідь уникнути цього і в результаті ви зекономите ваш час і кошти.

Що для цього потрібно?

Перед тим, як зварити яйце, багато кулінарів протикають його голкою. Такий невеликий отвір дійсно допомагає уникнути проблем з очищенням яєць після варіння. Річ у тім, що вода під час їхнього приготування потрапляє в цю дірочку, що в свою чергу дозволяє шкаралупі не приклеюватися до білка. Як результат ви зможете легко зняти шкаралупу і при цьому білок залишиться цілим і неушкодженим.

Експерти розповіли, навіщо протикати голкою яйце
Експерти розповіли, навіщо протикати голкою яйце

Але, щоб отримати гарний результат, потрібно правильно протикати яйце. Отвір потрібно робити саме на тупому боці яйця. Якщо ж ви зробите дірку в яйці в іншому місці, то нічого хорошого не вийде, тому обов’язково робіть все правильно.

Зручно, що такий метод потребує мінімум часу, а знадобиться лише голка, яка є в кожної господині вдома. Тому цей лайфхак точно сподобається тим, хто хоче легко почистити яйце.

Експерти розповіли, навіщо протикати голкою яйце
Експерти розповіли, навіщо протикати голкою яйце

Також фахівці рекомендують додавати у воду дві столові ложки солі. Тоді білок не буде витікати, навіть якщо шкаралупа трісне. Варто запам’ятати, що в жодному разі не можна опускати холодні яйця в киплячу воду, адже вони можуть луснути через перепади температури. Варити яйця потрібно на середньому вогні.

Після приготування, дайте кілька хвилин, щоб вони охололи, облийте холодною водою, щоб легше чистились. Щоб перевірити, чи яйце зварилось необхідно просто покрутити його – якщо воно обертається швидко, то готове, якщо ні, то не готове.

Схожі статті

Це насіння може замінити користь декількох продуктів: що це й чому його слід додати у раціон

Цей продукт легко додавати до свого щоденного раціону. Ви можете брати його з собою на роботу або в дорогу. Насіння можна додавати в йогурт, смузі, або в салати.

1 незвичний “фокус” або лайфхак “на мільйон”: що додати у воду під час варіння буряка й навіщо

Кожній господині важливо під час варіння буряка, щоб овоч залишився при своєму кольорі та мав приємний аромат - кулінари поділились геніальною порадою.

Коли пити “Лужанську” воду, а коли “Поляну квасову”: про це мало хто знає і робить не правильно

Правильне використання "Лужанської" та "Поляни квасової" залежить від вашого стану здоров'я і потреб організму. Важливо пам'ятати, що вони є ефективними лише при правильному застосуванні.

Секрет довголіття від кардіолога: цю пасту можна приготувати вдома і куштувати всю зиму

Ця паста не лише смачна, але й приносить величезну користь для організму. Насамперед, підтримуючи його в тонусі і допомагаючи зберігати здоров'я серця та судин.

Що таке кетодієта і чому вона спалює жир – без страждань: пояснення від 5 різних дієтологів

Ця дієта дозволяє позбутися жиру без спокуси з'їсти щось смачненьке, адже організм не відчуває голоду. Цей спосіб чудовий вибір для тих, хто шукає природний підхід до схуднення, не обмежуючи себе.

Цей “зимовий” фрукт найнебезпечніший з усіх: ми їмо його навіть частіше за яблука!

Більшість вважає, що всі фрукти є корисними, але це не так, адже існують ті, які навпаки можуть призвести до проблем - який зимовий фрукт краще не їсти занадто часто?