З кожним із нас може трапитися наступна ситуація — ми можемо легко замерзнути на вулиці восени чи взимку. Навіть, якщо зранку або ввечері нам здавалося, що ми тепло одягнулися й вийшли на вулицю так, як треба. Утім, бувають випадки, що ніби все робили так, а холод такий пронизливий, що все одно — перемерзли.
Зважаючи на ситуацію в країні, нині, будь-де, можна ще й взяти та замерзнути в приміщенні. Так як — всі, кому не лінь, економлять на опаленні. Так сильно хотіли високого рівня життя, як у Європі, а тепер скрізь мерзнуть. Бо з теперішніми цінами на комуналку, багатьом стало дорого опалювати приміщення. Або робити це, давить жаба.
Тому, на такі випадки є один ідеальний рецепт чаю. Його також можна брати й заварювати прямо в термочашку та брати з собою скрізь. Чимало людей нині мерзнуть навіть в офісах. Не говорячи вже про тих, хто працюють на підприємствах.
Інгредієнти (на 1 порцію):
– Вода — 250 мл;
– Імбир — 1–2 скибочки (свіжий або 1/3 ч. л. сушеного);
– Лимон — 1–2 кружальця;
– Мед — 1 ч. л.;
– Кориця — щіпка або 1/3 палички;
– Гвоздика — 1–2 бутончики (опційно);
– Чорний або зелений чай — 1 ч. л. або 1 пакетик.
Як готувати:
1. Закип’ятіть воду з імбиром, корицею та гвоздикою — 3–5 хвилин.
2. Додайте чай, лимон і мед. Накрийте, настоюйте ще 3 хвилини.
3. Процідіть, перелийте в чашку. Пийте гарячим, маленькими ковтками.
Щодо меду
Його варто додавати не в окріп, а тоді, коли температура напою вже становить менше 60 градусів. Тобто, якщо до 60 градусів, то мед у напої — не шкідливий. Якщо понад 60, то мед втрачає частину своїх ферментів, антиоксидантів і корисних властивостей. А якщо температура води становить 80-90 градусів, то мед здатен виділяти таку речовину, як гідроксиметилфурфурол, що може бути шкідливою для нашого організму. Утім, якщо говорити про 1 чашку чаю, то кількість цієї речовини там — просто мізерна. Тому, якщо й вип’єте такий чай, страшного з вами нічого не станеться.