Після початку повномасштабного вторгнення в лютому 2022 року чимала кількість українців була змушена переїхати в безпечні місця за кордоном. Прихисток нашим співвітчизникам надала, зокрема – і Німеччина.
Українці, які наразі живуть в Німеччині – відзначають велику різницю між нашими народами як у менталітеті, так і у гастрономічних смаках. В цій публікації “Сенсація” розповість про 5 продуктів, які можна зустріти на полицях німецьких супермаркетів. Вони й досі в українців викликають подив, проте для німців є частиною буденного життя.
Специфічні ковбаси
Мешканці Німеччини полюбляють ковбаси та різноманітні м’ясні делікатеси. Вони відрізняються своїм складом та рецептами приготування. Проте, для українців дивним є навіть не це. Справа в тому, що в німецьких супермаркетах багато різновидів сосисок, сардельок та ковбасок продаються в… скляних банках під гвинтовими кришками.
Картопля в скляних банках
Скляні банки німці використовують і для продажу чищеної картоплі. Щоб не витрачати вільний час на чищення бараболі – її можна придбати вже чищеною та відвареною, у скляній банці. Хочете посмажити картопельку, але чистити її ліньки? Тоді оберіть в супермаркеті Німеччини чищену і порізану кружалками бульбу – також в скляній тарі.
Варені вкруту та почищені яйця
Відварені та почищені від шкаралупи курячі яйця в скляній банці – для німців цілком звичний продукт. На відміну від них українців такий сервіс дивує навіть через 3 роки перебування за кордоном.
Делікатесний сік із кислої капусти
Сік із квашеної капусти в Німеччині вважають делікатесом та продають його окремо, також у скляних банках.
Сирий свинячий фарш з цибулею – для бутербродів
А ось цей продукт з німецького супермаркету – взагалі діво із усіх див. Мова йде про… сирий свинячий фарш. Його продають в тубах, вперемішку з сирою подрібненою цибулею. Німці вживають його сирим, намащуючи на бутерброди. Сирий фарш в Німеччині називають “хакепетер” і вважають його традиційною стравою, використовуючи в якості основи для намазування на хліб або булочку для гамбургера. Готують хакепетер зі свіжого та якісного м’яса, яке перемелюють на м’ясорубці.
В якості заправки до фаршу використовують ріпчасту цибулю та спеції. Її попередньо ріжуть напівкільцями або кубиками. Також для смаку додають гострий перчик та сіль.
Як бачите, в Німеччині доволі багато дивакуватих продуктів в супермаркетах – від сирої картоплі в банках і до сирого фаршу на бутерброди. Цікаво, що в якості упаковки тамтешні мешканці часто використовують саме скляну тару, а не целофанове пакування.