Відомо, що один з найпростіших способів піклуватися про своє здоров’я, енергію та самопочуття – це дотримуватися збалансованого меню. Такий підхід допомагає почуватися легше, бадьоріше протягом усього дня. Так, автор популярного українського Ютуб-каналу Іван Янюк розробив своє збалансоване авторське меню на 30 днів.
У цьому матеріалі рецепт корисного обіду, який сподобається всім. Продукти використовуються звичайні та доступні, нічого дорогого.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 170-180 г;
- Гречка – 70 г;
- Яйце куряче – 1 шт.;
- Суміш салатного листя (або пекінська капуста, айсберг) – 100 г;
- Помідор – 1 шт.;
- Сіль, чорний мелений перець;
- Копчена паприка – за бажанням.
Приготування:
Куряче філе спершу потрібно злегка посолити та перчити. За бажанням додайте трохи копченої паприки або своїх улюблених спецій. М’ясо викладається на пергамент і вирушає в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин. Головне тут не пересушити, щоб філе залишилося соковитим усередині.
Паралельно відварюємо гречку. На 70 г крупи беремо 140 г води. Додаємо трохи солі та варимо до готовності. Наприкінці можна накрити кришкою, щоб каша дійшла.
Також відварюємо 1 яйце вкруту.
Коли все готове, починаємо “збирати” порцію. На тарілку викладаємо відварену гречку. Поруч красиво нарізаємо соковите запечене куряче філе. Додаємо свіжий салат із листя зелені та помідора, зверху кладемо нарізане яйце. При необхідності салат злегка підсолюємо.
Це збалансоване блюдо з авторського меню автора Ютуб-каналу Івана Янюк на 30 днів. Тут правильно підібрані білки, жири та вуглеводи. Обід виходить ситним, але при цьому легким, без тяжкості у шлунку. Рецепт вийшов дуже бюджетним. Якщо готуєте на двох або трьох, то просто примножуєте всі продукти на потрібну кількість порцій.