Сирний пиріг з лаваша — універсальна страва, яка може служити закускою або ж самостійною стравою. Її смак ви можете регулювати самі, адже власноруч обираєте тип сиру, з яким будете готувати пиріг.
Варто відзначити, що цей рецепт набрав велику популярність саме завдяки своїй простоті та швидкості. Від вас потребуватиметься мінімальна кількість часу та зусиль на кухні, а результат потішить не тільки вас, але і вашу сім’ю. Звісно, якщо ви додасте любові, вийде набагато краще.
Інгредієнти
- Лаваш — 2 упаковки;
- Моцарела — 150 грамів
- Сир — 200 грамів
- Курячі яйця — 4 штуки
- Сіль кухонна — за смаком
- Зелень — за смаком
- Спеції — за смаком
- Молоко — 200 мілілітрів
- Вершкове масло — 30 грамів
Як приготувати сирний пиріг з лаваша
Для початку необхідно натерти наш твердий сир, а потім перемішати його з зернистим сиром. Для пікантності пирогу можна додати трошки Дор Блю, тоді він вийде неймовірно ароматним.
Тим часом курячі яйця розбиваємо у миску, ретельно збиваємо їх і додаємо молока. Перемішуємо. В яєчну масу додаємо сіль та спеції. Подрібнюємо зелень та вносимо її до сиру.
Беремо листи лаваша та вирізаємо їх за формою, у якій будемо складати пиріг. Після цього кожен лист лаваша обмакуємо в яєчно-молочній масі. Викладаємо його форму та посипаємо сиром. Так повторюємо стільки разів, скільки необхідно, щоб повністю заповнити форму. Зверху посипаємо ще сиром, і за бажанням можна присипати кунжутом.
Відправляємо нашу страву у попередньо розігріту духовку та готуємо 20-30 хвилин. Якщо ви будете споживати пиріг гарячим, начинка буде тягнутися, як у піцци.
