Гіркота під забороною: агрономи виділили 5 сортів огірків, які ідеальні для свіжих салатів

Вибір правильного сорту огірків для салатів дозволить вам насолоджуватися чудовим смаком і текстурою без неприємної гіркоти. Кожен з цих сортів допоможе створити дійсно смачні страви.

Огірки є одним із основних найсоковитіших інгредієнтів у багатьох салатах, особливо в літній період. Вони додають стравам свіжості та легкості, проте деякі сорти можуть мати гіркоту, яка псує смак. Щоб уникнути цієї проблеми, важливо обирати такі сорти огірків, які не гірчать і ідеально підходять для приготування свіжих салатів. Ось п’ять сортів, які задовольнять навіть найвибагливіших гурманів.

Один з найпопулярніших сортів — це огірки середнього розміру з тонкою шкіркою, які практично не мають гіркоти. Вони мають легку м’якоть, що робить їх ідеальними для використання в салатах. Такі огірки часто вирощують у відкритому ґрунті, і вони мають здатність утримувати свіжість довго після їх збору. Це сорт огірків, що називається “Літній зелений”.

Інший сорт, який варто врахувати — це огірки із зеленим забарвленням, що відрізняються не тільки відсутністю гіркоти, але й чудовим смаком та соковитістю. Вони мають більш витягнуту форму, що дозволяє зручно нарізати їх для салатів. Цей сорт також гарно тримає свою текстуру і не втрачає свіжості, навіть якщо салат стоїть певний час. Сорт має назву “Купе”.

Городники назвали ТОП-5 сортів огірків, які не гірчать
Городники назвали ТОП-5 сортів огірків, які не гірчать

Ще один чудовий варіант для свіжих салатів — це огірки, які ростуть у теплицях. Вони мають особливо ніжну шкірку, тому не потребують очищення. Їхній смак не тільки позбавлений гіркоти, але й має чудовий аромат, що додає салату особливу свіжість. Такий сорт часто використовують для приготування легких літніх страв. Вирощувати ці огірки можна протягом цілого року, наскільки є можливість утримувати теплицю. Всі знають, що це сорт “Фенікс”.

Не менш популярним є сорт огірків, що дають короткі й округлі плоди. Вони мають неперевершений смак і відсутність гіркоти, що робить їх ідеальними для приготування свіжих салатів з овочами. Ці огірки можна нарізати на кілька частин або просто додавати у салат цілком — вони прекрасно зберігають форму і не пускають зайвої вологи. Якщо ви хочете мати саме такі огірки, значить, вам потрібен сорт “Мурашка”.

І нарешті, ще один сорт огірків – “Зозуля”, що зарекомендував себе як найкращий для салатів. Це плоди з інтенсивним зеленим кольором. Вони мають солодкуватий смак, і їх можна використовувати не лише в класичних салатах, але й для виготовлення різноманітних закусок. Ці огірки також не мають гіркоти, навіть якщо вони досягли повної зрілості.

Схожі статті

Секрет, про який мовчать всі: як виростити полуницю-гіганта за допомогою звичайної соди

Зараз гігантську полуницю можна зустріти або на полицях магазинів, або у фермерів. Вирощування такої красуні вдома здається справжньою фантастикою, але це реально!

1 помилка, і томати не врятувати: будете лити сльози, якщо пропустите 1 нюанс на етапі розсади

Томати різних сортів можуть давати високі врожаї навіть у городників-початківців. Однак іноді варто пропустити лише 1 нюанс і урожайність томатів знизиться або взагалі зійде нанівець.

Корінь зла: які дерева мають репутацію проклятих і чому їх не можна садити біля свого будинку

Досі люди доволі обережно ставляться до питань висадки дерев біля будинків, адже вірять, що вони зберігають енергетику і можуть вплинути на якість життя.

Навіщо закопувати в землю гречку та вівсянку? Неочікуваний прийом, про який ви не знали

На початку сезону можна побачити на городах дивну картину. Земля навколо всипана… крупами. Частіше за все дачники використовують для цього вівсянку або гречку. Що це дає — розповідає "Сенсація".

Сонце – для слабких: ці рослини чудово живуть у тіні і ніколи не скаржаться, а пишно цвітуть

Сонце прийнято вважати обов'язковим фактором для розвитку будь-якої рослини, але це у корені невірне уявлення про світ Флори. Що можна купити з того, що зростає в тіні?

Ваша вишня може не впоратися без цього весняного підживлення – перевірте зараз свій сад

Для того, щоб вишня плодоносила, її обов'язково необхідно добре підживити. Вже цього сезону матимете можливість зібрати величезні ягоди. Що саме треба зробити?