Ці перці — справжні чемпіони: 4 найкращі сорти для фарширування та салатів

Фаршировані перці — це дуже смачно. Але щоб страва була ідеальною, важливо правильно обрати сорт. І саме ці 4 варіанти дозволять вам створити кулінарний шедевр!

Перець — це унікальний овоч. Він може стати зіркою літнього салату, основою для начинки чи закуски та навіть самостійною стравою. Але щоб вона була ідеальною, треба взяти правильний сорт. Бо саме деякі з них неначе створені для фарширування та гарантують чудовий результат навіть новачкам.

Каліфорнійське чудо є класикою. Цей сорт навряд потребує детального опису, бо він є одним з найвідоміших не лише в Україні, але й в усьому світі. Його плоди з товстими стінками — це наче створені природою горщики, куди можна накласти багато м’яса, крупи, овочів та іншої начинки. Після запікання в духовці перці зберігають хрусткість. Також Каліфорнійське чудо ідеально пасує до свіжих салатів. Особливо чудово він поєднується з гострими заправками. Вирощувати його нескладно: цей сорт невибагливий до ґрунту і добре переносить перепади температури.

Агрономи назвали 4 найкращі сорти перцю для відкритого ґрунту
Агрономи назвали 4 найкращі сорти перцю для відкритого ґрунту

Гібрид Клаудіо дозріває одними з перших. М’якота у цього сорту досить щільна, тому гарно витримає навіть щільні та “важкі” начинки. Цей сорт ідеально підходить для відкритого ґрунту, не боїться більшості вірусів та інфекцій, а його плоди можуть витримати навіть невеликі заморозки. А ще Клаудіо може довго зберігатися після зривання з куща. Окрім запікання та салатів він підходить для консервації.

Марконі — це, як можна здогадатися з назви, італійський сорт. Він дуже-дуже ароматний та солодкий і зовсім не містить гіркоти. Плоди у Марконі довгі (до 25 см), трішки вигнуті. Стінки у перців тонші, ніж в описаних вище сортів, але це зовсім не заважає фаршируванню. Марконі точно сподобається тим, хто любить, щоб після запікання перці ставали повністю м’якшали. Але при цьому аромат та смак перці не втрачають.

Агрономи назвали 4 найкращі сорти перцю для відкритого ґрунту
Агрономи назвали 4 найкращі сорти перцю для відкритого ґрунту

Атлант — справжній велетень серед перців. Висота одного плоду може сягати 15 см, а товщина стінки — майже 1 см. Це робить його ідеальним для фарширування ситними начинками — наприклад, з фаршу та овочів. Під час готування він “ділиться” з начинкою своєю соковитістю, тим самим збагачуючи її смак. Вирощувати Атлант варто на сонячних ділянках — тоді плоди набирають максимальної солодкості.

Схожі статті

Стара каструля буде як нова: секрет швидкого порятунку від нагару – вся блищатиме

Відсутність нагару на металевому посуді це не просто про чистоту та красу, але і про наше здоров'я. Як швидко попрощатися з цією неприємністю?

Просто правильна обрізка і кущ перцю перетворюється на справжнього чемпіона: врожай “дай Божe”

Красиві червоні та жовті перці на кущах вдома на власній ділянці — це звучить як справжня мрія. Але як її здійснити? Ми розповімо в нашому матеріалі.

Троянда — скромниця на тлі цієї красуні: як виростити вдома квітку, про букет з якою мріє кожна

2021-го почалася справжня мода на букети з цієї квітки, і вона заполонила простори мережі. Але як виростити таку саму вдома, адже це не здається легкою задачею… Але ми доведемо, що це дуже просто.

Урожай перцю вдасться на славу: найкращі дати для посіву насіння розсаду та у ґрунт у 2025 році

Починається сезон вирощування городніх культур, тому садівники активно починають висівати насіння на розсаду, зокрема і перцю - в який час це найкраще робити?

Бур’яни і не подумають зʼявитися. Простий прийом для городу і ви більше ніколи не будете полоти

Дачники вдаються до всіх можливих способів, щоб прибрати бур'яни з ділянки та надати рослинам гарні умови для росту, але не всі методи є дієвими - ТОП-3.

Очищаємо пуховик без прання: супер метод, який зробить комір, кишені та рукава ідеальними

Ваш пуховик залишиться в ідеальному стані, а комір, кишені та рукава — будуть очищені! Все завдяки простим методам, якими може скористатися кожен! Тож, спробуйте і ви!