Зелений горошок є популярною культурою серед городників, адже він простий у догляді та подарує велику врожайність за мінімальних умов. Горох чудово витримує холод і заморозки, тож цю рослину можна вирощувати у будь-якому регіоні України.
Вона не потребує абсолютно ніяких складних агротехнічних процедур, тому вирощувати її можуть і початківці у садових справах. Одна з головних переваг це те, що горошок доволі швидко дозріває, дачники завжди ставлять в приклад, що його перші плоди можна буде зібрати ще до того, як почнуть визрівати помідори.
Часто горох можна зустріти в різних салатах або консервації. Тому його споживати можна не лише протягом сезону, а й взимку. Але все не так просто, адже щоб точно отримати смачні плоди, потрібно обрати правильний сорт. Цю рослину розділяють на три види – лущильний, мозковий і цукровий. Кожен з них має свої особливості, є різним на вигляд і смак. А тепер давайте перейдемо до цих видів трішки детальніше.
Лущильний горошок є популярним та універсальним сортом. Він швидко дозріває і перші стручки можна збирати вже через +-45 днів після посадки. До таких належать – Віра, Альфа та Глоріоза.
Мозковий має зморшки на насінні, які й нагадують форму мозку. Цей вид містить більше природних цукрів і менше крохмалю. Сюди відносяться такі сорти – Дігна, Преміум.
Цукровий горох має таку ознаку – в його стручках відсутня тверда перегородка, тому його сміло можна споживати із стручками. Молоді стручки солодкі на смак. Найпопулярніші сорти – Солодкі перли, Дружна сімейна та Щербет цукровий. Обов’язково посадіть горох, щоб смакувати ним і насолоджуватись ВАУ врожаєм.