Жоден борщ, суп, салат, а досить часто й картопля, не обходяться без додавання моркви під час приготування. Також, кожна господиня, хотіла б, аби в її городі росла велика та соковита морква, яку можна буде зривати прямо з грядки, чистити, й одразу ж, додавати до страв. Серед численних сортів, які можна вибрати для посадки – “Морква Амстердамська” та “Морква Каротель”. Усе тому, що саме ці сорти мають багато переваг.
Насамперед, “Морква Амстердамська” цінується за свою універсальність, чудовий смак, соковитість і солодкуватість. Її коренеплоди мають яскраво-оранжевий колір. Звичайно, що як і в будь-якій моркві, в ній міститься чимала кількість корисних вітамінів і мінералів. Морква цього сорту виростає середнього розміру, має високу врожайність, легко переносить різні зміни погоди і не потребує складного догляду. Також, “Амстердамська” є чудовим варіантом для тих, хто планує зберігати вирощену моркву протягом тривалого часу, адже її лежкість досить висока. Ця морква чудово підійде, як для салатів, так і для консервування овочів.
Другий цікавий сорт, це морква “Каротель”. Вона є класикою серед усіх сортів моркви, що відома своїм приємним смаком і високою якістю. Плоди “Каротелі” вирізняються відмінною формою: вони довгі і рівні, з яскраво-помаранчевою шкіркою і соковитою м’якоттю. “Каротель” має високу врожайність і стійкість до хвороб. А тому, це робить її ідеальним вибором для новачків у городництві. Вона також дуже добре зберігається і може довго залишатися свіжою навіть після давнішнього збирання. “Каротель” славиться своїм універсальним використанням: вона підходить для всіх видів кулінарії — від салатів до гарнірів, а її корисні властивості роблять її чудовим доповненням до раціону.