Квасоля — білковий продукт, який може подарувати нам і заряд енергії, і необхідні вітаміни і довге відчуття ситості. Останній фактор — рідкісне явище серед рослинної їжі, яка як правило швидко перетравлюється та може залишити нас голодними на останок дня.
Мало того, квасоля хоча і входить у велику кількість різних смачних страв, багатьом вона не подобається просто через свої смакові якості. В неї бобовий аромат, тверда оболонка, тощо.
У нашому матеріалі розповімо, чим можна замінити квасолю, і чому це буде найкращий варіант.
Що посадити замість квасолі
В народі її називають спаржею. Втім, насправді це стручкова квасоля. Справжня спаржа в Україні зростає хіба в тепличках.
Спаржева квасоля останнім часом набирає популярність, адже швидко плодоносить, дає велику кількість врожаю, і при цьому відрізняється естетичністю. Так, кущ має плитистий вигляд, як ліана. І його запросто можна вирощувати ледь не на ґанку.
Квітки зазвичай великі, фіолетового кольору. Плодоносить і в дощ і в грози, не боїться пекучого сонця. Вона також стійко переносить засуху. Тому ідеально підходить для вирощування на Басарабії.
При цьому, її кущі можна комбінувати з іншими рослинами. Сміливо саджайте спаржеву квасолю біля винограду або кукурудзи.
Але зауважте, що їй обов’язково знадобиться опора. Тому саджати таку квасолю краще біля арок або на агросітку.
Також рекомендуємо Вам комбінувати сорти між собою. Так вони будуть набагато краще плодоносити, а самі плоди надаватимуть саду декоративного вигляду через різні кольори. Наприклад, є сині, жовті, а також зелені сорти. В комбінації це схоже на справжнє свято, і одразу покращує настрій. Не забувайте збирати плоди вчасно, інакше вони будуть несмачними.