Багато городників знають, що вирощування овочів – це копітка робота, яка потребує часу та фізичних витрат. Кожен новий сезон відбувається те саме – спочатку вибирають насіння, потім вирощують розсаду, потім пересаджують її у відкритий грунт і до самого врожаю доглядають рослини. Необхідно забезпечити своєчасний полив, займатися профілактикою різних захворювань та боротьбою зі шкідниками, підв’язувати, пасинкувати, розпушувати землю, боротися з бур’янами і так до закінчення сезону. Для деяких любителів це надто важко, тому виникає питання – а чи є рослини, які потребують мінімальних зусиль?
Мало хто знає, що існують овочі салати та екзотичні рослини, які можна посадити один раз і потім кілька років збирати стабільний та добрий урожай. Дізнаймось їхні назви.
Артишок
Ця рослина на вигляд нагадує садову культуру. Вони ростуть з насіння дуже повільними темпами, тому більшість садівників висаджують їх у вигляді кореневих живців.
Французький щавель
Ця рослина має велику популярність серед любителів зелені. Його трохи гіркуватий смак ідеально доповнює страви та робить їх вишуканими.
Чайот
Цей овоч називають “мексиканський огірок”, тому що вирощують його в основному в Мексиці. На смак трохи солодкуватий і нагадує молодий цукіні або звичайний огірок. Сирий чайот додають у салати чи сальсу.
Каперс
Як і артишоки, каперси – це рослини, у яких їстівним є квітковий бутон. Їх маринують у розчині солі чи оцту і додають у різні страви. Каперс вирощують у м’яких кліматичних умовах.
Дерево-капуста
Ця рослина, яка на смак трохи солодша і гостріша, ніж звичайна капуста прекрасно росте в тому самому місці довги роки і не вимагає особливого догляду.
Морська капуста
Цей овоч зовні нагадує листя салату, росте у прибережних районах Північній Європі. На смак, як звичайна капуста. Її легко вирощувати із насіння у звичайних садових умовах.