У досвідчених городників не проходить жоден сезон без посіву кропу. Це здається цілком логічним, адже дана зелень має фантастичні ароматичні властивості, доповнює будь-яку страву, і навіть насичує повітря своїм запахом.
Кріп можна подрібнити та сховати в морозильну камеру, а потім використовувати взимку. Дана зелень прекрасно переносить подібні маніпуляції. Але насправді його популярність зумовлена не тільки кулінарною характеристикою. Справа в тому, що кущі кропу — справжні рятівники для ґрунту.
Як кріп поліпшує якості ґрунту
Мало хто знає, але коренева система кропу здатна сприяти насиченню землі киснем, а також поліпшенню її структури. Вона проникає глибоко в ґрунт, і таким чином утворює порожнечі, що стимулює воду та поживні речовини правильно розподілятися в товщі землі. Якщо клімат у вашому регіоні сухий, то кріп ще й принесе користь, затримуючи вологу в землі.
Саме тому він часто стає прекрасним сусідом для багатьох культур. Але необхідно пам’ятати, що він також виділяє в землю речовини, які можуть пригнічувати зростання деяких овочей.
Сам по собі кріп ще й являється природним інсектицидом. Його запах відлякує багатьох шкідників, і таким чином він стає на захисті вашої грядки. Те саме можна сказати і про комах, що проживають в ґрунті. Коріння кропу їм також не до смаку, і відповідно жити поруч з ним вони не хочуть.
Єдина проблема, з якою можуть стикатися городники — кріп не виживає в занадто сухих регіонах. В Одеській та Миколаївській областях бувають місяці, коли дощі просто відсутні. Тоді необхідно зелень все ж таки підтримувати і надавати необхідну вологу для розвитку. Якщо рослина розвинеться швидко і зміцніє, то ніяке сонце їй вже не буде страшне.