Всі городники знають, що звичайна білокачанна капуста дозріває в середині осені і збирають урожай капусти вже при перших заморозках. Та хочеться поласувати цим смачним овочем ще й влітку. Саме тому селекціонери вивели сорти ранньої капусти. Ця капуста має не дуже великий розмір і не придатна до довгого зберігання. Втім, вона родить вже в липні. Капуста ніжна, соковита і дуже смачна.
Саме ці 2 сорти капусти були виведені селекціонерами як ультраранні. Вони не лише швидко дозрівають, а й характеризуються стійкістю до шкідників та нестійких природних умов.
Копенгаген Маркет
Капуста цього сорту достигає через 90 днів після перших сходів. Вона характеризується ніжним і соковитим смаком. Її можна їсти як в свіжому вигляді, так і термічно обробляти. Листя має салатовий колір. Вага одного качана 1,5-2 кг.
Основною перевагою цього сорту є стійкість до хвороб та шкідників. Так, цій капусті не страшні ні фузаріоз, ні бактеріальні інфекції.
Для того щоб отримати максимальний урожай, садіть город на сонячних ділянках з некислим грунтом. Найкращим попередником є картопля, гарбузи і кабачки.
Дітмаршер Фрюєр
Цей ранньостиглий сорт капусти полюбили як звичайні городники, так і промислові працівники, адже він дає завжди стабільний урожай. Сорт стійкий до хвороб, дощів та холоду.
Капуста має світло зелений колір, головки всі однакового розміру і не тріскають. Вага качана може сягати до 2,5 кг. Капуста має відмінний смак і соковитість.
Розсаду капусти сорту “Дітмаршер Фрюєр” слів висаджувати у відкритий грунт в середині травня, коли грунт прогріється до 15 градусів тепла.