А чи знали ви, що замість капусти, шпинату та буряка, можна вирощувати щось одне єдине та універсальне? Це чудово підійде для тих, хто зовсім має маленькі дачні ділянки, або фізично немає часу висаджувати все й одразу. І цим універсальним овочем є мангольд, а чудовим його сортом “Весняна веселка”. Причина — це суміш насіння мангольда, що дозволяє отримати плоди різних і цікавих кольорів. А тому, це буде дуже гарно та унікально дивитися в салатах і в різних стравах, особливо в святкових.
Наземна частина мангольду дійсно здатна замінити на кухні зелений салат, шпинат, молоду капусту й навіть молодий буряк. Цей овоч буває з буряковим, зеленим чи салатовим листям, інколи навіть кучерявим. Більше того, ця рослина не нова, її вирощували римляни та греки, й тому, цей овоч має ще одну назву “римська страва”.
Конкретно сорт мангольда “Весняна веселка” є дуже декоративним і гарним. Листя настільки чудове, що його вирощують не лише в городах, а й навіть у квітниках. Ще один плюс — отримати перший урожай і плоди вже можна навіть ранньою весною. Великий та щедрий урожай буде навіть суто з насіння, висаджувати розсаду не є чимось обов’язковим.
Виробники “Веселої веселки” запевняють, що це насіння принесе плоди у вигляді дуже смачної та ароматної зелені. Їсти можна буде молоде листя та ніжки овоча. В результаті, господині матимуть на своєму столі салат у вигляді червоного, жовтого, зеленого, малинового та сріблястого листя. З однієї рослини можна отримати до одного кілограма врожаю. Зелень мангольда містить чимало вітамінів і корисних для організму людини речовин. На смак листя цієї зелені схоже на шпинат.