Пізні сорти капусти, які не бояться дощів – 5 кращих сортів для квашення і тривалого зберігання

Дехто висаджує ранню капусту, щоб якомога швидше отримати урожай. Але розважливі городники віддають перевагу пізньостиглим сортам, оскільки вони зберігаються довго та й квасяться краще.

Агресор

Цьому гібриду потрібно не менше 110 днів, аби дати повноцінну голівку. Агресор доволі не вибагливий. Можна вирощувати капусту з насіння навіть на бідних на азот ґрунтах. Не боїться трипса та фузаріозу. Сірувато-зелені качани заважують до 5 кг. Ідеально підходить для квашення та зберігається протягом 5 місяців.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Подарунок

Зростатиме на грядці 115-130 днів. У підсумку отримаєте качани у межах 2,5-4,5 кг. Сорт стійкий до більшості хвороб. Голівки круглі та щільненькі. Лежатиме така капуста аж до березня, зберігаючи смакові якості. Квасити її – суцільне задоволення. Під час формування качанів Подарунок потребує регулярного поливу.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Білосніжка

Капустини зростають 155-165 днів, дуже щільні та мають округло-плоску форму. Листочки в середині білі, а сама капуста дуже смачна. Зберігається довго, не розтріскується. Качани можуть зростати до 5 кг. Білосніжка підходить для приготування будь-яких страв, а особливо для квашення.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Професор

Дозрівають капустини за 115-125 днів. Насіння цього сорту можна висівати у відкритий ґрунт. Качани чудово зав’язуватимуться навіть на збідненій землі. Голівки сіро-зеленого відтінку виростають до 3-5 кг. Зберігати свіжу капусту можна 4-5 місяців. Чудово смакує у квашеному вигляді.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Амагер

Вегетація розсади завершується протягом 120-125 днів. Капуста не розтріскується й довго зберігається завдяки особливій щільності голівок. З часом стає ще солодшою. Качани мають округло-плоску форму. Виростають до 2,5-4 кг.

Сорти капусти, що найкраще підходять для квашення

Схожі статті

Що дає сироватка помідорам? Коли і як її використовують у Шостці в 2025-му: спробуйте і ви

Вирощування помідорів вимагає знання у багатьох областях: від садівництва до хімії та фізики. Лише у таких випадках, ми точно знаємо, чому томати будуть дійсно раді.

Якщо зробити обрізку, перців буде втричі більше: парадокс, але це дійсно працює

Багато городників нічого не чули про пасинкування перців. Через це отримують значно менші врожаї городини. А от обрізавши кущики, ви надасте городині стимул до нарощування плодів.

Сірий, білий, бурий калейдоскоп на томатах: як попередити їх появу на кущиках та плодах

Томати схильні до різноманітних захворювань – грибкових, вірусних, бактеріальних. Тож городники мають в обов'язковому порядку займатися профілактичними заходами, аби отримати здоровий урожай.

Що робити з багаторічниками в липні-2025: 3 кроки для правильного догляду за цими квітами

Саме час подбати про багаторічники в дворі! Адже, нині майже середина липня, а ще — хороша спека! Хоч такі квіти й витривалі, за таких літніх умов, їм все одно потрібна турбота!

Липневий лайфхак 2025 для дачників: після цієї процедури буряк буде здоровенний

Щоб буряки вродили як треба, достатньо зробити декілька елементарних процедур, і ви побачите, як на ваших очах овочі набирають масу. Розповідаємо в нашому матеріалі детальніше.

Для збереження вологи в ґрунті та від ерозії: яку рослину обов’язково слід посадити в липні

Ці поради підкажуть, як різко підвищити родючість свого ґрунту. У цьому легко сприятиме одна рослина, яку вже зараз слід висадити по всій своїй ділянці.