Селера, яка є дворічною трав’янистою рослиною, вже давно полюбилася українським садівникам. Вона багата на вітаміни А, С, К, ще й містить калій, магній та антиоксиданти. Все це неабияк зміцнює імунітет, покращує травлення та знижує запалення в організмі. Існують три сорти селери, що здатні витримати навіть не стійкі погодні умови. А значить, в незалежності від того, яким буде літо в 2025 році, городники можуть розраховувати на врожай.
Перше, що точно варто посадити, так це такий сорт селери, як “Алабастер”. Він є середньостиглим. Збирати урожай можна через 190-200 днів після сходів. Висівати цей сорт на розсаду бажано вже з середини березня. А пересаджувати в ґрунт – в кінці травня за схемою 35 на 40 сантиметрів. Цей сорт селери є округлим, подовжений догори, великий, жовтувато-сірого кольору.
Чечевички розташовані на ньому досить рідко, м’якоть білого кольору, бічні пагони розташовуються низько. Один плід сорту селери може важити від 400 до 600 грамів. Цей сорт має підвищену кількість цукру, високу врожайність та неабиякий аромат. А ще в цій селері містяться мінеральні солі і ефірні масла. Поїдаючи її, можна вивести з організму зайві солі та підвищити загальний тонус.
Другий чудовий сорт селери — це “Яблучна”. Він є швидкостиглим, адже отримати перший урожай вже можна через 130-150 днів після сходів. Коренеплоди “яблучного” округлі, сіро-білі, сягають від чотирьох і до восьми сантиметрів у діаметрі. Маса однієї селери цього сорту може становити від 100 і до 200 грамів. Сорт відзначається приємним смаком, має здатність довго зберігатися після збору врожаю. Її можна їсти у свіжому вигляді, морозити, консервувати, додавати в страви.
Третій сорт – селера листова “Ніжна”. Має середній термін дозрівання — від 130 днів після перших сходів. Ця селера дуже ароматна, ніжна, смакує в свіжому вигляді, підходить на салати. Також, її добре тримати в сушеному вигляді в якості приправи до страв.