Цвітна капуста культура невибаглива і якщо хоч трохи дотримуватись правил агротехніки, то можна отримати хороший урожай великих і соковитих плодів, з яких можна приготувати величезну кількість смачних та корисних страв.
В цілому, догляд за цвітною капустою не такий вже й складний, але не варто ігнорувати ці три дуже важливі кроки.
Крок №1. Вибір правильного сорту
Щоб отримати гідний урожай цвітної капусти, дуже важливо вибрати правильний сорт, який буде стійкий до перепадів температури, хвороб, але головне буде з потрібним терміном дозрівання. Для кожного регіону є свої сорти. Наприклад, для більш північних краще підібрати з раннім і середнім терміном дозрівання – Снігова куля, Снігуронька, Мовір або Аметист, який відрізняється своїм гарним забарвленням (фіолетовий колір). У регіонах з раннім та тривалим літом можна вибрати сорти, які стійкі до спеки. Це може бути Сноутбол. У будь-якому випадку орієнтуйтеся на ті, які адаптовані саме до місцевого клімату.
Крок №2. Ґрунт та підживлення
При вирощуванні цвітної капусти дуже важливо, щоб земля була з багатим на вміст органіки та з нейтральною кислотністю. Грядки бажано підготувати з осені, але якщо не вдалося, можна дещо вносять навесні, перед посадкою. Як правило, городники додають золу для зниження рівня кислотності, а через 7 днів підгодовують розчином коров’яку та сечовини. Також можна зробити комплексні добрива.
Крок №3. Контроль
Під поняттям “контроль” передусім мають на увазі полив. Для того, щоб капуста виросла соковитою та великого розміру, її необхідно регулярно зволожувати. Грунт навколо повинен завжди бути помірно-вологим. Не допускайте пересихання. Особливо у період формування плодів.