Нарешті вже на городах, полицях супермаркету та на ринках з’явилася перша полуниця. Хоча, в магазинах вона була ще в квітні. Всім хочеться не тільки поласувати цією солодкою, літньою ягодою, а й вміти правильно зберігати її вдома так, щоб вона лишалася максимально свіжою. Зважаючи на те, що відбувається в країні, і що невідомо, що може статися навіть через годину, всі ми можемо лишитися без світла. І тут ключовий момент — що робити в такому випадку, щоб зберегти полуницю свіжою навіть без холодильника.
Найпростіше, що можна зробити, це покласти полуницю в якесь прохолодне темне місце. Також, щоб воно було добре провітрюване й вентильоване. Щоб ягода не зіпсувалася, достатньо того, щоб вона лежала при кімнатній температурі в 10-15 градусів тепла. Другий лайфхак — зберігання полуниці в дерев’яній або картонній тарі. Пластмасові контейнери та пакети — не варіант, оскільки в них утворюється конденсат, що і пришвидшує псування ягід.
Якщо ви не плануєте їсти полуницю найближчим часом, то краще всього її не мити. Адже в немитому стані вона зберігатиметься якомога довше. Мити варто лише ту частину ягід, яку ви точно плануєте з’їсти вже зараз. Миття дорівнює швидшому гниттю.
Також варто перебрати полуницю, яку плануєте зберігати якомога довше. З тари слід дістати всі пошкоджені, або занадто м’які ягоди. Таким чином, вони не псуватимуть іншу частину полуниці. П’ятий лайфхак, що допоможе зберегти полуницю — паперові рушники. Причина — вони мають здатність добре вбирати вологу. А це неабияк допомагає запобігти утворенню цвілі.