“Волове серце” – популярний серед городників сорт помідорів, який при вирощуванні у відкритому ґрунті дає врожай по 5-7 кг з одного куща. Якщо культуру висаджують в теплиці, то її врожайність зростає до 10-11 кг з куща.
Салатний сорт томатів виростає м’ясистим і ідеально підходить для вживання в свіжому вигляді. З “Волового серця” готують смачнющі салати, сік і навіть томатну пасту із кетчупом. Цей сорт помідорів не підходить для цільного консервування, адже має великі розміри. Незважаючи на безліч переваг, в нього є й свої мінуси.
Наприклад:
- підвищені вимоги щодо догляду;
- короткі терміни зберігання стиглих плодів;
- мінімальна стійкість до температурних перепадів;
- тривалі строки дозрівання плодів, що унеможливлює їх посадку в окремих регіонах України;
- вразливість до хвороб
Помідори “Волове серце” – це рослина, яку часто вражає фітофтора. Тому вони потребують обприскувань спеціальними препаратами. Занадто м’яка м’якоть не дозволяє зберігати овоч протягом тривалого часу.
Томати “Волове серце” в залежності від сорту можуть бути середньопізніми або середньостиглими. Кущі виростають високими і у зв’язку із цим потребують підв’язки.
Ще одна особливість сорту – у неймовірно великих плодах. Деякі екземпляри “Волового серця” виростають вагою до 1 кг. Однак більшість плодів цього виду мають масу від 300 до 500 грамів.
Через великі розміри ці помідори не підходять для консервування. Їх вирощують переважно для приготування томатного соку, салатів або вживання в свіжому вигляді.
Сорт помідорів “Волове серце” підходять як для вирощування в теплицях, так і у відкритому ґрунті. На розсаду цю культуру висівають приблизно за 55-60 днів до запланованої посадки на постійне місце на грядках.