Всі українці, які займаються городництвом, прагнуть, аби в них виріс гарний, соковитий і смачний буряк. Оскільки садівникам доводиться багато чого вирощувати одночасно, встежити за всім, виходить не одразу. Буває таке, що буряк сам подає ознаки того, що щось з ним не так. І що йому терміново потрібне підживлення. Утім, реагувати на це одразу нам вдається не завжди. Але існують 6 вагомих ознак того, які просто неможливо не побачити. Все це говорить тільки про одне — цьому овочу не вистачає калію!
Перше, що говорить про нестачу калію, це потемніле листя. При цьому, воно може навіть ставати червонуватого або фіолетового кольорів. А мало б бути ідеально зеленим! Друге — жовті плями на листках, що з часом перетворюються на недієздатні ділянки. Це може свідчити не лише про дефіцит калію, але й магнію.
Третя ознака теж стосується листків на буряках — сухі краї листочків, які навіть починають скручуватися. Це також може означати, що бурякам не вистачає зволоження (водний баланс порушений). В разі, якщо буряки максимально повільно ростуть та розвиваються, це теж говорить про нестачу поживних речовин. При цьому, помітно, що буряк сформувався не такої форми, як потрібно. Більше того, він якийсь дрібний.
П’яту ознаку можна перевірити вирвавши один буряк і скуштувавши його. Якщо він абсолютно не солодкий, це говорить про те, що він має величезний дефіцит калію. Адже, саме калій неабияк впливає на накопичення цукрів. Шоста ознака — листя буряку стало ламким і крихким. Це означає, що клітинний обмін у цих рослинах порушений. Причиною є нестача поживних речовин.