Сорт буряка Бордо 237 є гібридним. Висадивши такі бурячки на своєму городі, отримаєте округлі плоди вже за 110-115 днів. Зазвичай вони доволі великі – можуть заважити від 150 г до 500 г.
Забарвлення у бурячків насичене яскраво-бордове. На розрізі можна помітити світлі концентричні кільця та ледве помітні волокнисті світлі прожилки. М’якуш щільний та дуже соковитий.
Цей сорт буряка схильний до переростання. Цукристість у нього підвищена. Вживаючи овоч, наситите організм основними вітамінами. Сорт стійкий до грибкових захворювань. Зібраний урожай чудово зберігається до наступної весни.
Висаджувати насіння можна тричі на рік – пізно восени, рано навесні чи на самому початку літа. Проростати зернятка починають, якщо температура нормалізується на позначці +6-8 градусів.
Для нормального розвитку городині знадобляться стабільні +15-25 градусів. Бордо 237 доволі морозостійкий і витримує невеликі приморозки у межах -2-4 градуси. Висаджувати насіння потрібно на глибину 1-3 см. Землю зверху обов’язково слід ущільнити.
Щоб сходи зійшли якомога швидше, рослина потребує ретельного зволоження. Коли з’являться перші 3-4 листочки, буряк потрібно прорідити. На 1 квадратному метрі бажано вирощувати 50-60 особин.
Щоб голівки буряка змогли досягнути півкілограмової позначки, ґрунт має бути супіщаним. Буряки Бордо 237 чудово підходять для вживання у свіжому вигляді. Їх можна варити та запікати.