Білокачанна капуста багата на велику кількість вітамінів, у кулінарїї її використовують по-різному: тушкують, варять, споживають у чистому вигляді, квасять, запікають – у всіх випадках вона є смачною. Культура легка у вирощуванні, обравши правильний сорт, ви отримаєте щедрий і смачний врожай. При виборі важливо робити акцент на стійкості рослини до хвороб, тривалості зберігання, а також враховувати те, в яких цілях ви її збираєтесь вирощувати.
Золотий гектар
Цей сорт дає стабільно високий врожай та має ранній термін дозрівання, перші качани можна буде зібрати вже в середині літа. Плоди щільні, вага кожного сягає майже до трьох кілограмів. Сорт належить до середньостиглих, вегетаційний період триває до 120 днів, з одного квадратного метра можна зібрати до 8 кг. Цю капусту без проблем можна вживати у свіжому вигляді влітку та восени, адже вона не втрачає свій смак та привабливий зовнішній вигляд, а ще вона легко транспортується.
На розсаду її висівають в кінці березня, використовуючи торф’яну суміш. Вже через тиждень з’являться перші сходи, пересадка у ґрунт проводиться під час формування перших справжніх листків.
Землю необхідно підгодовувати органікою, а також проводити регулярне підгортання. Середньостигла капуста потребує правильного і вчасного підживлення, щоб вродити найкращий врожай. Ще восени слід вносити фосфорно-калійні добрива.
Під час весняної посадки городники радять додати в борозенки суміш перегною із сечовиною. Під час вегетації потрібно застосувати фосфорні добрива, вносити їх краще між рядами рослин, а не під самий корінь.