Якщо ви хочете, щоб на вашому столі були свіжі салати з хрусткою капустою з червня по вересень, а потім ще можна було зробити заготовки на зиму, то включайте у свій план покупок насіння ранніх, середніх та пізніх сортів. У цьому матеріалі ви дізнаєтесь назви найпопулярніших, які вже встигли добре зарекомендувати себе протягом декількох сезонів.
Ранні сорти капусти
Перший урожай уже можна буде одержати наприкінці червня. Вона не така велика, як середня і пізня, але має той самий склад корисних речовин. довго не зберігатися, тому використовується виключно для приготування свіжих салатів.
Настя F1
Належить до ультра скоростиглих гібридів. Перший урожай вже можна буде отримати за 50 днів з моменту висадки розсад. Вже повністю готова до вживання. Головки округлі яскраво-зеленого кольору. Невеликого розміру і важить лише до 1,3 кг. Стійкий до розтріскування та фузаріозного в’янення. Цінується городниками за добрі смакові якості.
Середньостиглі сорти капусти
Набагато більший, хрумкий і соковитіший, ніж ранні сорти і гібриди, тому з них можна приготувати велику кількість страв. Це свіжі салати, борщ та гарніри.
Краутман F1
Відносять гібридам, що відзначився високою врожайністю. Перший урожай можна зібрати за 140 днів. Відрізняється приємним солодкуватим смаком, тому широко застосовується у приготуванні багатьох страв. У свіжому вигляді зберігатиметься 4 місяці.
Пізні сорти капусти
Відмінно підходить для тривалого зберігання, закваски та засолювання. Саме ці сорти вважаються найсмачнішими та найкориснішими.
Морозко Від появи перших сходів збирання врожаю минає 180 днів. Дуже стійкий до заморозків. Чи не тріскається. Зазвичай у всіх видах перероблювання, у тому числі засолювання та квашення.