Крім солодких перців, багатьом городникам та садівникам полюбився гострий перчик, який може надати будь-якій страві неповторного смаку та вогника. Тому його активно вирощують не лише на присадибних ділянках, а й удома на підвіконнях. Ця яскрава рослина приносить не тільки гастрономічне, а й естетичне задоволення.
Зазначимо, що сорти пекучого перцю можуть мати різні терміни дозрівання. Тому при покупці насіння завжди звертайте увагу на цей показник. Ранні перці вже можна буде зібрати за 70 днів після появи сходів. Для дозрівання середніх знадобиться до 120 днів. Пізні сорти плоди приносять ближче до 150 дня.
Багато сортів гіркого перцю є багаторічниками. Тому, якщо ви хочете збирати врожай з одного кущика протягом кількох років, тоді вирощувати його краще вдома на підвіконні. Якщо ви посадили гіркий перець у відкритий ґрунт, тоді він культивується як однорічник. У цьому матеріалі ви дізнаєтесь назви найпопулярніших сортів пекучого перцю. Однак “Вогник” ви тут не знайдете.
Алладін
Багаторічна рослина, яка відноситься до скоростиглих сортів. Однак багато городників вирощують його на своїх присадибних ділянках як однорічник. Перець невисокого розміру. Висота куща досягає середньому 50 см. Дуже компактна і кущиста рослина з рясним плодоношенням, яка може тривати кілька місяців. Завдяки яскравому та різнобарвному забарвленню плодів перець часто використовують не тільки в кулінарії, а й у декоративних цілях.
Бабине літо
Багаторічна рослина, яка ідеальна для вирощування в домашніх умовах. Вічнозелене з гарним пишним листям. Кущ дуже компактний і виростаємо максимум 40 см заввишки. Чудово почувається в умовах із низькою освітленістю. У період плодоношення виглядає дуже красиво і просто усипаний плодами округлої форми. Вирізняється яскраво вираженим смаком. Навіть за мірками гострого перцю сорт на смак дуже пекучий, тому в сирому вигляді його не вживають. Найчастіше використовують при консервації чи сушеному вигляді.