Цибулини часничку ніколи не зіпсуються, якщо здійснити їхню підготовку ще на етапі збору врожаю. Викопуйте цибулини із грядок вчасно – і тоді вони зберігатимуться довше взимку. перезрілий часник частіше та швидше загниватиме.
Існує кілька ознак, за якими можна визначити, що часник почав дозрівати:
- листя почало жовтішати;
- стрілка із бульбами пряма;
- покривна луска забарвлена у колір, що відповідає сортовому забарвленню
Приблизно за 14 днів до початку збору врожаю досвідчені дачники радять припинити поливи грядок. Якщо на вулиці “зарядили” дощі – плантації із часником накривають зверху захисною плівкою.
Під час збору врожаю цибулини задля полегшення процесу підкопують вилами. Намагайтесь різко не діставати часничок із ґрунту – бо це може його пошкодити.
Ні в якому разі не закладайте голівки часнику на зберігання відразу після викопування. Залиште їх на кілька годин на грядці – щоб підсушилися. Потім обережно очистіть часникові голівки від залишків землі та перенесіть на просушування в сухе приміщення, де облаштована якісна вентиляція.
Далі стебло часнику підрізають на 5-7 см, а кореневу систему – на 0.5 см. Якщо виконати цю процедуру раніше – часник недоотримає необхідну кількість поживних речовин. Пошкоджені та підгнилі цибулини часнику обов’язково відбраковують. Решта йде на тривале зберігання. В сухого часнику луска починає шелестіти. Тож, ви не помилитеся у тому, коли саме потрібно закладати його на зберігання.
Щоб часник зберігався довго – йому варто забезпечити правильні умови для зберігання. В приміщенні підтримують температуру на рівні +15…+18 градусів. Уникайте серйозних перепадів. Щодо вологості, то її слід утримувати на рівні 70-90%. Але для деяких варіантів зберігання рівень вологості можна зменшити.
Також місце зберігання часнику надійно захищають від сонячних променів.