Аби огірки не набралися гуркоти, за овочами слід правильно доглядати протягом усього періоду вегетації. Зазвичай гіркота у зелених плодах свідчить про нестачу вологи та брак поживних речовин. Якщо городині недостатньо калію та фосфору на грядках, на солодкість не розраховуйте – все буде точно навпаки.
Щоб у підсумку отримати огірки, які можна сміливо їсти, не обрізаючи шкуринку, поливайте ділянку з насадженнями регулярно. Особливо це важливо, допоки овочі цвітуть та дають плоди.
Затямте, що ґрунт під насадженнями не повинен засихати. Підтримуйте його у вологому стані, але без заливання. А у найбільш спекотні дні огірки доведеться притіняти спеціальною сіткою від жагучих променів.
Щоб дозрілі плоди не гірчили, вже зараз полийте огірочки дріжджовим настоєм. 10 г сухих дріжджів розчиніть у теплій воді. Потім перекладіть у відро й долийте води, щоб воно було повним.
Цією сумішшю й поливайте рослини під самий корінь, уникаючи потрапляння на листочки та квіточки. Якщо у вас свіжі дріжджі, то візьміть 300 г. Залийте 1 л теплої води. Розколотіть і дайте настоятися 3 години.
Після цього перелийте у відро. Долийте ще 9 л простої води і можете використовувати для підкореневого поливу. Окрім нашої головної задачі – усунення гіркого присмаку – це добриво додатково підвищить імунітет городини, а ще стимулюватиме ріст кореня, стебла та плодів.
Якщо своєчасно не зробити цього, огірки можуть видатися гіркими. У такому разі залийте їх підсоленою водою та залиште хоча б на 6 годин, а краще на всі 12. Після цього смак городини кардинально зміниться.