Кріп – трав’янистий однорічник, який належить до сімейства Зонтичних. Його культивують в багатьох країнах планети. Історія знає багато цікавих фактів про кріп. Відомо, що в європейських країнах його почали вирощувати ще в 16-му столітті, але про існування зелені було відомо ще в Стародавньому Єгипті.
Кріп – невибаглива городня культура, яка відрізняється морозостійкістю та активно використовується в кулінарії. В цієї трав’янистої рослини – потужний пряний аромат. Пряме стебло заввишки виростає від 0.4 до 1.5 метри. Ця зелень – одна із найулюбленіших в багатьох кулінарів. Її додають в різноманітні салати, другі та перші страви, гарніри.
Щоб насолодитись смаковими властивостями кропу в повній мірі, його потрібно правильно вирощувати. Навряд чи зелень виросте пишною, соковитою і смачною, якщо правильно її не підгодувати.
Щоб кріп на домашній грядці виріс пишним і соковитим – йому забезпечують якісний догляд. В першу чергу обирайте правильний сорт рослини, забезпечте правильну підготовку ґрунту до посіву насіння кропу. Для вирощування городньої культури ідеально підійде ділянка городу, добре освітлена сонячними промінцями.
Не слід забувати і про сівозміну при посадці кропу. Ідеальні попередники для цієї зелені – це огірки, капуста чи буряк. Бажано, щоб вони підживлювались органічними добривами. Водночас зелень не буде розвиватись в землі, яку підживлювали доломітовим борошном або вапнували.
Кріп на грядках потребуватиме регулярного проріджування та підгодівлі. Про останню слід зазначити окремо. Адже до якості ґрунту в кропчику досить серйозні вимоги. Він навіть не зійде на ділянках зі збідненною землею. Ця пряна рослина – скоростигла, а її життєвий цикл займає не більше одного місяця. Її обов’язково потрібно підгодовувати. В цьому процесі найважливішим буде спосіб внесення добрив в ґрунт.
Щоб виростити на домашній грядці пухнасту та ароматну зелень – кріп на грядці підживлюють… коров’яком. Його попередньо змішують із водою у пропорціях 1:10 та залишають настоюватись на 1 ніч. Готову рідину використовують для поливів грядок з розрахунку 0.5 відра на 1 метр квадратний посівної площі із кропом.
Альтернатива коров’яку – це перегній.
Підгодуйте кріп органікою і він виросте пухнастим та неймовірно ароматним. Вдалого вам врожаю!