Базилік — ідеальне доповнення до будь-якої страви. Він неймовірно ароматний, легкий, ніжний, і має як приємний запах, так і смак. Пряний трави таким набором властивостей як правило похизуватися не можуть, і здаються гіркими, гострими чи недостатньо смачними. Але це не про базилік, який давно підкорив публіку своєю витонченістю.
Не менш важлива перевага базиліку — це легкість його вирощування. Ви без проблем можете мати власні кущики на городі, і до того ж різних сортів, що стане розкішним доповненням для вашої кухні.
Садівник розповів, які сорти базиліку найсмачніші
Перш за все, відмітимо цього неймовірного велетня, сорт якого — Італійський крупнолистий. Він має сильний аромат та виражений ніжний смак. Відмінно підходить не тільки для салатів, але й для соусів та страв з використанням томатів.
Гостротою та пряністю відрізняється сорт Червоний Рубін. Прекрасно підходить не тільки для страв, але і для ароматної олії.
І також зверніть свою увагу на коричневі базилік, який має пряний та теплий аромат з нотками кориці. Він підходить для випічки, варення, компотів і навіть чаїв. Ви обов’язково його полюбите, якщо спробуєте хоча б раз.
Загалом базилік доволі проста культура, і його не потрібно навіть сіяти на розсаду. Якщо ви подбаєте про грунт, в який посадили насіння, то незабаром побачите рослини, які перетворюється на розкішні кущі пряної трави.
Не забувайте, що базилік любить полив, азотні добрива, не терпить сильної спеки та посухи, і так само може негативно реагувати на стрес пов’язаний з різким похолоданням. Але в цілому доволі легкий у догляді та невибагливий.
При належних умовах швидко розростається, захоплює багато простору, стає прекрасною частиною мікроклімату в будь-якому саду.