Є дуже багато факторів, які впливають на якість ягід, що ми зберемо в результаті. І часто стається так, що наша надмірна турбота, увага та бажання доглядати за кущиками може піти не на користь, а навпаки на шкоду.
І кущі не дадуть про це знати, адже ззовні будуть виглядати прекрасно. Ми зрозуміємо помилку лише тоді, коли зірвемо полуницю та зробимо перший укус: велика ягода замість очікуваного солодкого смаку, дасть кислоту.
Це може сильно засмутити, але звичайно є методи вирішення такого питання. Наприклад, ми можемо використати такий матеріал для приготування джемів та варення. Додавання цукру вирівнює цей провал.
Як зробити кислу полуницю солодкою
А от на рахунок вирощування, то є декілька слушних порад, які можуть врятувати ситуацію. Зараз полуниця вже дала врожай, але багато хто чекає на повторну хвилю.
Городники часто вважають, що для отримання хорошого врожаю необхідно рясно поливати полуницю. Але надмірна волога часто призводить саме до того, що полуниця дуже кисла. Зберігати її в сухій землі також опція не дуже, адже ягоди будуть маленькими, хоча і солодкими.
Тому необхідно знайти ідеальну систему поливу, яка вписується у кліматичні особливості вашого регіону. Найкращим варіантом стане взагалі крапельний полив. Він так полюбився багатьом городникам недарма.
Щоб уникнути постійних маніпуляцій з поливом також радимо подбати про спеціальні грядки для полуниці. Часто вони мають форму пірамід. Професійними городниками використовується мульчування із соломи та використання подібних конструкцій, щоб зберегти вологу, і дати можливість полуниці самостійно розподіляти ресурс.
І наостанок не забувайте про внесення добрив з великим вмістом калію, магнію та фосфору. Усі вони потрібні для якісного плодоношення, правильної форми, хорошого вмісту цукру в плодах, тощо.