Висадивши на грядці шпинат, нічого особливого робити з зеленню не доведеться. Як і будь-яку іншу культуру, потрібно поливати цю грядку, прополювати та розпушувати землю. А ще регулювати доступ світла до рослини.
Взагалі-то шпинат належить до вологолюбних культур. Тому поливати його бажано якомога частіше. Але заливати ґрунт, щоб збиралися калюжі, немає потреби. У такому разі на нижніх листочках може з’явитися грибок.
Якщо йдуть дощі, цього рослині буде достатньо для нормального розвитку. У період посухи доведеться зволожувати насадження. Водні процедури влаштовуйте на світанку або після заходу сонця, бо у полудень на мокрій зелені можуть утворитися опіки.
Якщо користуєтеся функцією дощування, робіть найменший натиск, щоб не пошкодити ніжні зелені листочки. З бур’янами боріться, як і на інших грядках. Розпушування ґрунту дозволить безперешкодно подати кисень до кореневої системи рослини.
Шпинат полюбляє зростати за температури +15-18 градусів. Зазвичай у липні набагато тепліше. Тому бажано накидати на грядку сітку. Це не лише притінить городину, але й стане запобіжником передчасному зацвітанню.
Коли збиратимете урожай, зрізуйте окремі листочки, щоб не пошкодити весь кущик шпинату. Зелень можна вживати у свіжому вигляді або заморожувати й зберігати кілька місяців поспіль.
Якщо посієте шпинат у липні чи на початку серпня, то зможете встигнути зібрати врожай зелені. Насіння замочіть на ніч у воді. Розпушіть землю та зробіть борозенки завглибшки 1-2 см. Розкладіть насіннинки на відстані 5 см одну від іншої. Присипте землею. Поливайте часто, але не заливайте. Восени очікуйте на врожай.