Досить неприємним є той факт, коли вишня рясно цвіте і вкрита плодами, але на смак ягоди кислі і несмачні. Часто садівники скидають це на неправильно обраний сорт, але насправді причина полягає в зовсім іншому. Однією з причин є перевантаження дерева врожаєм. Навесні, як тільки на гілках з’являється велика кількість квітів і зав’язей, у дерево виникає дефіцит ресурсів на вологу, поживні речовини і сонячне світло, що так важливо при вирощуванні.
Якщо дерево не обрізати так як потрібно, його гілки будуть загущуватись, як результат сонячне світло не буде проникати до ягід. Без достатньої кількості світла в плодах не утворюватиметься належний рівень цукрів, тому ягоди будуть кислими. Також густа крона направляє всю енергію дерева на підтримку гілок, які не приносять ніякої користі, тому слід регулярно проріджувати дерево.
Як тільки ви помітите, що зав’язі досягли розміру зеленої горошини, близько 30%, а може навіть і 40% зав’язі видалити.
Що стосується обрізки крони, вона повинна проводитись кожного року до початку руху соку. Під час цієї процедури видаляються всі гілки, які ростуть всередину, труться одна об одну, і формують вертикальні пагони.
Щоб покращити смак ягід, важливо підживлювати дерево калієм, як тільки ягоди починають набувати іншого кольору. Найкращим варіантом буде застосування деревного попелу – 1 склянку просіяного попелу необхідно залити 10 літрами води і настояти протягом доби. Після цього полити ґрунт навколо стовбура.
Що стосується збору врожаю, першим кроком необхідно зняти плоди з верхніх і сонячних гілок, адже вони достигають швидше, а потім переходити до нижніх ягід.