Огірки – культура, яка досить вибаглива у вирощуванні. Густота посадки, сорт, частота поливу, якість грунтів, погодні умови – все це впливає не лише на урожайність, а й на смак плодів.
Однією з найчастішою проблемою, що стосується смаку плодів, є гіркота у шкірці. Вона може виникнути через сильну спеку, а також через нестачу у грунті калію і магнію. Варто відзначити, що при достатній кількості цих мікроелементів у грунті навіть при сильній спеці в огірках не буде виникати гірчинка. Тому важливо вже на початку плодоношення підживлювати рослину добривами, які містять калій і магній.
Можна скористатися мінеральними добривами з великою кількістю калію і магнію, які продаються у спеціалізованих магазинах. А можна скористатися народними методами, які збережуть гаманець і будуть не менш дієвими.
Так, чудовим джерелом калію і магнію є звичайний деревний попіл. Крім цих основних мікроелементів він містить ще понад 20 корисних речовин, які необхідні рослині для нормального росту та розвитку. Для приготування добрива розводять склянку золи на відро води і поливають огірки під кущ. Полив роблять з розрахунком 1 літра добрива на 1 корінь.
А ось для накопичення у плодах більшої кількості цукрів, що в свою чергу покращує смак огірків, експерти радять обробляти їх слабким розчином соди. Для цього готують розчин з розрахунком 1 ч.л соди на 1 літру води і обприскують огірки. Це також покращує фотосинтез рослини. Та робити таку процедуру слід не частіше, ніж раз на 2 тижні, щоб не зробити грунт занадто лужним.