Чимало українців уже почали вихвалятися тим, що вже в липні, цього року, їли кавун. І все, в результаті, було добре! Загалом, уже по-тихеньку стартував сезон кавунів-2025! А щоб насолодитися соковитим смаком цієї ягоди без шкоди для здоров’я, дієтологи радять дотримуватися кількох важливих правил.
Насамперед, при купівлі кавуна, в першу чергу, слід звертати увагу на його хвостик. Він має бути сухим, адже це говорить про те, що він 100% вже стиглий. Наявність жовтої плями на боці ягоди говорить про те, як довго відбувалося дозрівання. Чим ця пляма більша й яскравіша, тим кавун дозрівав найбільшу кількість часу.
Глухий звук при постукуванні кавуна свідчить про те, що він однозначно стиглий. Цей звук чимось повинен нагадувати барабан. Тверда шкірка без тріщин означає, що ягоди могли зберігати неправильно. Або, що їх навіть піддавали хімічній обробці.
За словами досвідчених дієтологів, слід уникати надто ранніх кавунів. Причина – у перших партіях можуть бути нітрати, особливо якщо їх вирощували з порушенням технології. А на імпортних кавунах вкрай важливо перевіряти маркування. Насамперед, щоб воно обов’язково було, і щоб там чітко було вказано походження ягід, а ще повинен бути сертифікат на них.
Дуже важливо не купувати розрізані кавуни на ринку. Оскільки, в них можуть міститися бактерії, що швидко розмножуються на відкритій поверхні. Краще обирати цілі ягоди, без жодних розрізів.
Крім цього, вже відомі початкові ціни на кавуни в цьому, 2025 році. Так, за один кілограм нині просять від 20 до 28 гривень. А це, на 10% дорожче, ніж було минулого року. Найчастіше, кавуни привозять з південних регіонів та Закарпаття. Масове постачання цих ягід припаде від завтра, 10 липня. А тому, очікується, що ціни на цю ягоду можуть поступового знизитися.