Для вирощування європейської оливки потрібно облаштувати умови, максимально близько до середземноморського клімату. Вирощувати оливкове дерево доведеться у теплиці, зимовому саду або в контейнері на лоджії.
Саджанець дивуватиме своєю нестандартною формою стовбура та ажурною кроною. Десь на 7-й рік, якщо все буде гаразд, дочекаєтеся перших плодів. Європейська оливка легко переносить пересаджування, тому навесні її можна переносити надвір, а восени повертати у тепличні умови.
Щоб крона була гарною, доведеться попрацювати, регулярно обрізаючи. Зазвичай це робиться навесні за допомогою гострого секатора. Не можна допускати, щоб дерево розросталося неконтрольовано.
Кожні 2-3 роки вазон треба змінювати на більший, бо коренева система розростатиметься. Зазвичай оливки стійки до посухи, але перебуваючи у контейнері, потребують регулярного поливу.
На дно вазона обов’язково викладіть дренаж, скажімо, керамзит. А потім додайте суміш торф’яної землі з піском із великою фракцією. Якщо перелили, і в піддоні з’явилася вода, обов’язково злийте її.
Зиму оливка має проводити у просторій кімнаті, де є багато світла. Тут має бути прохолодно – не більш як +10 градусів. Це потрібно, щоб дерево змогло сформувати квіткові бруньки.
Поливати у цей час потрібно, але набагато рідше, аніж улітку. А от для внесення добрив зробіть паузу. Будете це робити в теплі місяці з весни по осінь кожні 2 тижні. Починаючи з травня, у погожу днину, контейнер можна виносити на двір, виставляючи на сонячному боці.