Місяць липень відіграє важливу роль у догляді за виноградом і саме від конкретних дій кожного садівника залежить те, яким якісним буде врожай рослини. У цей період ягоди наливаються соком, тому потрібно надати рослині правильний полив, адже надмірне зволоження ґрунту в спекотні дні може нашкодити культурі і спровокувати розтріскування ягід.
У липні ягоди швидко ростуть і розтягують свою шкірку, яка в умовах посухи втрачає еластичність. Якщо після кількох сухих днів, тобто без поливу, коріння отримує надмірну дозу води, тоді рослина спрямовує її до ягід, тим самим відбувається різке розширення м’якуша. Так як шкірка вже стала грубою, вона не витримує цього тиску і тріскається.
Саме тому замість інтенсивного поливу після тривалої спеки необхідно надати культурі помірне зволоження протягом липня. Крім розтріскування, надлишок води погіршує смак ягід і робить їх більш водянистими.
Надмірне й часте поверхневе зволоження стимулює розвиток слабких, поверхневих коренів, які не здатні надати рослині вологу в посушливі періоди. Садівники радять застосовувати глибокий полив з інтервалом в 10 днів, за умови якщо відсутні дощі. Знадобиться до 60 л на дорослий кущ. Щоб вода досягала потрібної глибини необхідно використовувати дренажні труби або ж робити канавки навколо кущів глибиною до 20 см.
Найсприятливіший час для поливу – це ранок або вечір. Слід бути обережними і уникати поливу по листю та гронах. Це пов’язано з тим, що краплі води на сонці можуть діяти як лінзи і спровокувати опіки на поверхні ягід.
Також важливим є мульчування, яке здатне зберігати вологу в ґрунті. Рекомендується використовувати шар мульчі товщиною 7 см. Для мульчі підійде солома, скошена трава або агроволокно.