Буряк любить легкий ґрунт, помірну вологу й, головне, правильне підживлення. Без нього навіть при хорошій погоді рослина часто майже не росте чи дає дрібні й волокнисті коренеплоди. Але якщо дати буряку те, чого йому справді не вистачає, він відреагує майже миттєво: листя стане зеленішим, а плід сформується більшим та смачнішим.
Для приготування гарного стимулюючого підживлення потрібно взяти:
- 10 л води;
- 1 склянку просіяного попелу;
- 1 чайну ложку харчової соди.
Ця суміш гарно підходить для поливу між рядами. Вона дозволяє підтримувати оптимальну кислотність ґрунту на грядці, а ще дає бурякам калій та фосфор у доступних формах. І трішки кальцію. Давати таку підживку можна раз на 13-16 днів. Частіше не треба, бо надто лужна земля може погіршити врожайність, а не покращити її.
Поливати варто ввечері або в хмарно погоду, щоб уникнути пошкодження коріння та листя. Якщо давно не було дощів, тоді попередньо треба полити грядку звичайною чистою водою (але не холодною, бо це викличе стрес у рослини). У зволоженому ґрунті рослинам буде легше взяти підживлення.
Також варто обприскувати буряки розчином борної кислоти. На 10 л достатньо брати близько 5 г цього добрива. Обприскувати так само варто ввечері, коли вже немає сонця. Бажано, щоб погода була сухою. Бор покращує цукристість буряка, тому він стає смачнішим. І трішки врожайність він теж покращує.
Не забувайте також регулярно розпушувати ґрунт та прополювати його. А ще краще – замульчувати грядки, щоб росло менше бур’янів, а волога довше трималась в ґрунті. Але розпушувати землю все одно доведеться, інакше ґрунт буде ущільненим, вода застоюватиметься, а бурякам буде важче рости.