Солодкий перець дуже чутливий до погоди. А в серпні вона не надто стабільна. Вдень може стояти сильна спека, вночі буває прохолода, а ще дощі падають регулярно та хаотично. Через це ріст плодів може сповільнюватися. А щоб цього не траплялося, рослині треба трішки допомогти. Зробити це зовсім не складно.
Обмежте полив
Коли плоди вже сформовані та просто достигають, не потрібно багато та часто поливати рослини. Коли забагато вологи, перець може ставати водянистим, втрачати частину смаку. Краще, якщо води трішки не вистачатиме, ніж навпаки. Тоді врожай достигатиме солодшим, щільнішим, але при цьому залишиться соковитим.
Приберіть зайве
Якщо перці криві та негарні чи з’явилися надто пізно, то не варто їх залишати на кущі. Краще обірвіть їх. Завдяки цьому рослина зможе всі сили направити на хороший врожай, тож він швидше достигатиме. А ще бажано одразу зрізати нові квіти. Перці, які з них з’являться, уже не зможуть достигнути, але сили забиратимуть.
Видаліть листя
Частково це теж треба робити через те, що на нього рослина витрачає ресурси. Але не лише. Якщо листя густе, тоді сонце не потрапляє на плоди. А значить вони повільніше дозрівають. Не треба обрізати геть усе листя, бо в результаті від цього буде більше шкоди, ніж толку. Видаліть лише те, що найбільше затіняє врожай.
Підживіть кущі
Коли рослини вже формують врожай, то не варто давати їм багато азоту. Він відповідає за нарощування зелені, тому для плодів то лише мінус. Найкраще підживлювати калієм та фосфором. А взяти їх можна у деревній золі, монофосфаті калію або інших готових добривах. Також обприскайте кущі розчином борної кислоти.
Зачекайте врожаю
Не зривайте перці просто тому, що вони уже великі. В таких плодах немає хорошого смаку. Він з’являється тільки тоді, коли перець повністю змінює колір на червоний, жовтий, бордовий тощо (залежить від сорту). Тому потрібно чекати цього моменти, а не зрізати завчасно. Після цього вони вже майже не зможуть достигнути.