Як тільки ви зібрали врожай певної культури, важливо не залишати ту ділянку пустою, адже голий ґрунт швидко перестає бути родючим, на ному з’являються бур’яни та він часто піддається ерозії. Одним із ефективних варіантів відновлення родючості ґрунту є висівання сидератів. Такі культури здатні захистити землю і збагатити її різними корисними речовинами.
До найпопулярніших сидератів відноситься вика. Її варто висіяти в серпні, вона є представницею бобових, насичує ґрунт азотом, пригнічує ріст бур’янів, а також слугує мульчею на ділянці. Ця рослина є особливо корисною на тих місцях, де ростуть плодові дерева та кущі.
Наступним сидератом є біла гірчиця. Вона має особливість виділяти речовини, які здатні знищити шкідників у ґрунті. Ця культура швидко проростає, ідеально переносить прохолоду, як і попередній сидерат пригнічує ріст бур’янів та є ефективною у профілактиці гнилі та парші. Ніжне листя цієї рослини можна використовувати в їжу, а культуру краще висаджувати перед посадкою овочів, томатів, огірків, картоплі та перцю.
Овес є злаковою культурою, яка здатна розпушити ґрунт, покращити його структуру й тим самим збагатити його калієм. Найбільше користі овес принесе перед посадкою таких культур, як помідори, баклажани та перець.
Люцерна є багаторічною бобовою рослиною, яка збагачує ґрунт азотом. Їй потрібно трішки більше часу на розвиток, тому найкраще для неї обрати ту ділянку, яка буде незасіянною протягом кількох місяців.
Живо та фацелія теж є дієвими й корисними для ґрунту. Жито більше підходить для кислих і щільних ґрунтів, тоді як фацелія має високу декоративність та її можна висівати до осені. Вона здатна пригальмувати ріст бур’янів і залучити корисних комах.