Перш за все, найголовнішим етапом являється сам збір. Якщо провести його неправильно, то як не намагайся, картопля довго зберігатися не буде.
Сам фактор ризику полягає у товщині шкірки. Якщо вона не занадто щільна, тонка, ніжна, то картопля почне псуватися вже наприкінці осені, і не достоїть навіть до весни, що вже казати про літо.
Агроном розповів, як правильно зберігати картоплю
Тому най найпершим ділом необхідно дати картоплю постояти в землі після того, як бадилля пожовтіло і відмерло. Це не просто процес підготовки картоплі до зберігання — це також важливий етап у дозріванні. Поживні речовини все що будуть прибувати до бульби, і їй харчова цінність покращуватиметься з часом.
А тому дайте картоплі постояти щонайменше 2 тижні, і обов’язково викопуйте у суху погоду. Точно не чекайте дощів. Якщо передають опади, можна поквапитися.
Не менш важливий момент — це вибір тари. Зберігайте картоплю у ящиках з великою кількістю отворів. Тобто, в таких, в яких буде хороша вентиляція. Це допоможе вам уникнути величезної кількості проблем: від появи плісняви, до вологи, яка може не просто накопичуватися та призводити до гнилі, але ще й провокувати проростання бульби.
Тому найкращим методом зберігання ж саме викладання картоплі у пластикові ящики з перфорацією, а потім викладання ящик на ящик, щоб уникнути безладу у підвалі. Таким чином вам вдасться зекономити місце, і зібрати величезну кількість картоплі, яка буде зберігатися довго та якісно. Так само діставати її буде легко.
За таким же принципом ви сміливо можете зберігати моркву та буряк. Що ж стосується цибуля, то вона підвал не любить, і віддасть перевагу більш сухим місцям з м’якою температурою.