Картопля — коренеплід, який городники вирощують у найбільших масштабах. Зазвичай картопля добре зберігаються всю зиму. Та є сорти, які схильні до гниття, або ж починають в’янути і випускати паростки вже через кілька місяців зберігання.
Пропонуємо три сорти картоплі, які вирізняються високою врожайністю, чудовим смаком і здатністю зберігатися свіжими протягом усієї зими.
Гала
Картопля сорту “Гала” має жовту шкірку і жовту м’якоть. Вона росте середнього розміру та овальної форми, тому її легко чистити. Сама ж картопля дуже смачна, її можна готувати різними способами.
Картопля цього сорту добре зберігається всю зиму і не гниє.
Рокко
Бульби картоплі цього сорту мають овальну форму та насичене рожеве забарвлення. Після термічної обробки м’якоть набуває ніжної, майже кремової консистенції, а середня маса однієї картоплини становить близько 120 г. Цей сорт картоплі рекомендують для смаження і запікання.
Великою перевагою цього сорту картоплі є те, що вона чудово зберігається і не втрачає свої властивості навіть після 6 місяців у погребі.
Беллароза
Цей сорт в Україні є номером 1 по популярності. Бульби цього сорту ростуть великими і мають жовту м’якоть. Картопля має відмінні смакові властивості. Її можна і варити, і смажити. Також картопля цього сорту відмінно зберігається всю зиму, не гниє та не в’яне.
Для того, щоб картопля зберігалася всю зиму без змін варто дотримуватися кількох правил. Картоплю потрібно викопувати в суху погоду, а перед зберігання її потрібно просушити на відкритому повітрі. Також перед зберігання картоплю треба перебрати і відібрати всі пошкодженні і підгнивші бульби. Також не варто зберігати картоплю поруч з фруктами, адже вони виділяють етилен і можуть спровокувати гниття картоплі.