Викопування буряків восени – важлива частина збору врожаю. Саме від цього етапу залежатиме, наскільки довго та якісно будуть зберігатись зібрані коренеплоди. Якщо дотримуватись порад із Місячного календаря, то краще за все викопувати бурячки в певні фази місяця. Бажано підгадати цей момент таким чином, щоб сама енергія землі сприяла “витягуванню” коренеплодів із ґрунту.
За народними повір’ями – будь-які коренеплоди краще за все викопувати в періоди спадного місяця. В цей час природна енергія надходить вглиб – до коренів. Тож, буряки та інші коренеплоди стають більш соковитими та щільними. Та й зберігатись будуть набагато краще і довше. Натомість, у Повню чи на молодий місяць викопувати буряки не варто. Адже вони будуть водянитими та надовго не збережуться.
Восени 2025 року буде кілька сприятливих днів для збирання врожаю буряків. Наприклад, в жовтні це будуть ось такі дати: 4, 5, 6, 12, 13 та 14 число.
Зібрати врожай бурячків можна і в листопаді. Для цього ідеально підійдуть 3, 4, 5, 11, 12 і 13 число.
Викопувати буряк із землі краще за все у суху погоду. Бажано, щоб ґрунт на ділянці добре підсушився.
Після викопування ні в якому разі коренеплоди не мийте. Просто очистіть їх від землі за за допомогою м’якої щітки або руками. Без землі цей коренеплід зберігатиметься взимку набагато довше і краще.
Зберігати зібрані буряки потрібно в темному приміщенні із гарною вентиляцією. Бажано, щоб температуа повітря там була невисокою.
Попри те, що посівний календар радить викопувати буряки в певні дні жовтня чи листопада – слід орієнтуватись також і на погоду та стан ґрунту на ділянці. Звісно, після потужних злив та сильних дощів займатись збором врожаю не варто. Навіть якщо цей день в календарі – сприятливий.