Найдорожчий сорт картоплі La Bonnotte це овоч із невеликими бульбами овально-круглої форми. В картоплі – тоненька і трохи шершава шкірка, що має червоно-рожевий колір. В цому сорті виростають бульби переважно середнього розміру.
Окремо варто сказати про смакові властивості сорту. На смак ця бараболя солодкувата, із унікальним морським присмаком. Експерти зазначають, що це обумовлено кліматом, в якому росте ця овочева культура.
Росте картопля La Bonnotte виключно на французькому острові Нуармутьє, у солоному ґрунті неподалік океану. Через обмежений ареал вирощування ця овочева культура коштує доволі дорого. Свій вплив на вартість дають особливі умови вирощування, а також короткий строк збирання врожаю. Бараболю з грядок збирають лише 10 днів на рік.
Картопля La Bonnotte не дарма вважається найдорожчою в світі. Вартість одного кілограму продукції становить приблизно 1500 доларів. Як бачите – це немаленька сума коштів. Вирощують цей сорт лише в одному місці – неподалік атлантичного узбережжя Франції. Не дивно, що і добрива для культури обирають специфічні – у вигляді морських водоростей.
В результаті такої підгодівлі коренеплід отримує м’який солонуватий присмак, який нагадуватиме саме смак морських водоростей. Текстура бульби настільки ніжна, що її збирають виключно вручну.
Врожайність сорту La Bonnotte на рік зазвичай не перебільшує 100 тон. Більша його частина відправляється на експорт. Її закуповують для приготування у найвідоміших та найдорожчих ресторанах світу.
Чи насправді ця картопля така смачна і ніжна – ви зможете оцінити за кругленьку суму коштів. Якщо ж на неї не вистачить – просто купіть нашої, української картопельки. Приготуйте її вдома разом зі сметаною, часничком та зеленню і будьте певні – вийде не менш смачно.