У цьому питанні найголовніше — це правильно зібрати помідори, і відповідно, знайти для них ідеальне місце в домі. Тож, перш за все необхідно зрізати помідори з плодоніжкою, і залишити достатньо велику її кількість.
5-7 сантиметрів, якщо дозволяє сорт, буде ідеально. Якщо трохи менше, то беремо просто якомога більшу частину. Це потрібно для того, щоб у помідори продовжувала поступати велика кількість поживних речовин та мінералів, що безумовно потрібне і для визрівання, і для смаку.
Експерт розповів, як стимулювати дозрівання томатів
Далі необхідно підібрати південне вікно. Тобто таку частину дома, де постійно буває сонце. Викладаємо помідори на будь-який піднос чи навіть просто на рушник, і розкладаємо поодиноко, щоб сонце потрапляло на різні частини плоду в залежності від зміни години дня.
Через декілька днів помідори можна перевернути для того, щоб сонечко по світило туди, куди ще не потрапляло. І якщо все пройде добре, то вже через декілька днів у вас будуть помідорчики з рум’янцем.
Безумовно, це не будуть ці червоні помідори, які ви збираєте на грядці, але вони будуть солодкими, гідними для прийому в їжу, і симпатичними.
Відзначимо, що найчастіше такі помідори все ж таки використовують для квашення. Моя величезна кількість неймовірних рецептів, в яких використовуються зелені, або напів зелені помідори. Виходить надзвичайно смачно, ефектно, красиво, і легко. Окрім того, такі помідори стають ще кориснішими, адже квашені продукти багаті на кисло-молочні бактерії, в яких ми маємо потребу постійно.
Завдяки їхній присутності у мікрофлори кишечника, нам вдається уникнути великої кількості проблем та хвороб, а також налагодити роботу організму найкращим чином.