В Україні вирощують понад 100 сортів помідорів. Всі вони відрізняються між собою смаком, зовнішнім виглядом і особливостями вирощування.
В кулінарії для консервування надають перевагу невеликим томатам з міцною шкіркою. А ось для приготування салатів та закусок велику цінність мають томати з м’ясистим та солодким м’якушем. Так, одним із найсолодших сортів томатів є сорт “Рожевий мед”. Він має пречудові смакові характеристики і дуже цінується в кулінарії.
Характеристики сорту помідорів “Рожевий мед”
Це середньостиглий сорт томатів, який вирізняється великими та м’ясистими плодами. Плоди дійсно ростуть великими. Зазвичай це помідори до 500 г, та бувають випадки, коли плоди можуть досягнути до 1,5 кг. Томат має тонку рожеву шкірку, серцеподібну форму, щільну, соковиту м’якоть і виражений солодкий смак із приємним ароматом.
Такі помідори чудово підходять для свіжого споживання, салатів і закусок. Для консервації ці помідори не використовують, адже вони дуже великі. Втім, з них можна робити смачні соуси, томатний сік, томатну пасту та інші томатопродукти.
Сорт “Рожевий мед” можна вирощувати в різних регіонах України. Він має помірну стійкість до погодних коливань і основних хвороб, зокрема до фітофторозу.
Найкращі результати цей сорт показує у сонячних регіонах і при регулярному поливі та підживленні. Також ці томати треба підв’язувати: у висоту вони сягають близько 1 метра.
Хоч сорт і вважається трохи вибагливим у догляді, при дотриманні агротехнічних правил він дає рясний урожай великих, ароматних і надзвичайно смачних помідорів.