До вирощування кропу вдаються багато дачників, адже ця зелень невибаглива у догляді, швидко росте і гарно смакує, якщо обрати правильний сорт. Ця зелень є незамінним продуктом у багатьох стравах, часто її використовують у консерваціях, супах, салатах.
Посів кропу під зиму стає дедалі актуальнішим і популярнішим, є кілька ознак, чому так. Перш за все, за допомогою осінньої посадки можна буде отримати ранній врожай пишної й ароматної зелені, зокрема на 2 тижні раніше, ніж при весняній. У цей період майже немає шкідників, тож шанси на їхню атаку на кріп значно знижуються.
Також вам не потрібно витрачати багато часу на догляд за рослиною, а навесні ви будете мати змогу приділити більше уваги іншим культурам. Найкращий час для посіву настає тоді, коли температура протягом тижня перебуває в межах 0 градусів вдень, а вночі опускається до -3. Такий період припадає на листопад.
Для вирощування слід обрати гарно освітлену ділянку, захищену від вітрів. Перед посівом ґрунт потрібно очистити від бур’янів, перекопати, розпушити та вирівняти, використовуючи граблі. На кожен квадратний метр необхідно додати відро перегною або компосту.
Наступним кроком потрібно сформувати канавки глибиною 4 см, на відстані 25 см одна від одної. На деякий час грядки рекомендується накрити плівкою або соломою, а у день висіву зняти. Кількість насіння варто збільшити, адже більшість може не зійти. Борозенки потрібно засипати сухою землею та замульчувати соломою або тирсою.
До найкращих сортів кропу для посіву під зиму відносять “Амброзію” та “Грибовський”. Перший сорт є стійким до грибкових захворювань, довгий час він здатний давати пишну й ароматну зелень. “Грибовський” належить до ранньостиглих видів. До його вирощування вдаються найчастіше. Його можна споживати як у свіжому вигляді, а також часто цей сорт кропу сушать або заморожують.