З кожним роком все більше городників вдаються до посіву рослин під зиму, зокрема цибулі, часнику, моркви, буряку, а також і кабачків. Цю рослину часто називають ніжною та вимогливою до тепла. Насіння, яке залишається в ґрунті на зиму, проходить природне загартування й стратифікацію, тож навесні швидше прокидається та формує дружні сходи. Такі рослини набагато легше будуть переносити різкі перепади температури, активно ростуть і дають сильніші кущі та кращий врожай.
Щоб вирощування кабачків проходило належним чином, слід підібрати й підготувати відповідне місце. Дана культура гарно розвивається на добре освітленій ділянці, захищеній від холодних вітрів, із родючим і пухким ґрунтом. Землю необхідно перекопати на глибину багнета лопати, внести перегній (1 відро на квадратний метр) і висіяти насіння бажано в першій половині листопада, однак все залежить від погодних умов, тож варто орієнтуватись на температуру повітря, коли вона наближається до нуля.
Вам потрібно сформувати лунки глибиною 8 см на відстані 70 см одна від одної. У кожну лунку слід покласти до 3 насінин, посадкові ямки необхідно засипати сумішшю землі, перегною, після чого ґрунт замульчувати, використовуючи шар листя завтовшки 20 см.
Завершальний етап передбачає використання ялинового гілля, щоб захистити насіння від вимерзання та вимивання. Навесні потрібно зняти основну частину мульчі. Протягом лютого та березня регулярно оглядайте захисний шар – якщо вітер частково оголює землю, його потрібно відновити, тобто підсипати листя або солому. Таким чином вам вдасться вже у 2026-му зібрати рясний і смачний врожай кабачків, на кілька тижнів раніше, ніж при весняній посадці. Тож не гайте часу та проведіть висаджування овочу вже зараз.